Today’s

早くおふとんに入っても、なかなか寝つけなかったり、目覚めがスッキリしなかったり……。それ、睡眠の「質」が低下しているからかもしれません。睡眠の質を向上させたいときは、腸内環境に注目してみましょう。

五感の中でも唯一、脳の深い部分と繋がる「香り」。「発酵」が生み出す豊かな香りの世界をご紹介します。

日本の国鳥はキジ、国石はヒスイ、そして国菌はコウジカビ！？発酵がつくる日本食の深い魅力を探ります。

健康は、よりよく生きるための大切な土台。これからの時間を良いものにするために、大切な体を見直してみませんか。